Welche Getränke in eine Bar gehören, hängt zuallervordest von den Gewohnheiten der Bewohner ab, daher ist jede Auflistung wohl äußerst subjektiv.
Hier meine Herangehensweise an das Ganze:
Standardausrüstung:
Auf der Bar, jederzeit greifbar: Gin (Hendrick's, Tanqueray [kein No.10], Bombay oder durchaus gerne Gordon's, jedenfalls nichts unter Gordon's), Noilly Prat und ein Sodasiphon.
In der Bar: Vodka, Campari, Cinzano [alternativ leider Martini Rosso].
Im Mixerabteil der Bar: Tonic (sehr zu empfehlen: die wunderschönen kleinen Flaschen Fentiman's!), Bitter Lemon, Orangensaft, Rose's Lime Juice.
Im Kühlschrank: Ein Sack Limetten, ein Glas Cocktailzwiebeln, eine eigene für viel Eis reservierte Lade im Tiefkühler.
Weiteres Zubehör: Boston Shaker, Cocktail sticks, klassischer Flaschenöffner, Sodakapseln.
Mit dieser Grundaustattung bin ich bereit für (in der Reihenfolge der Häufigkeit):
- (Gibson-) Martini
- Gimlet
- Vodka Gimlet
- Americano
- Campari (-Soda, -Orange)
- Gin Tonic
- Vodka Bitter Lemon
Besonders Gimlets, Americanos und Campari-Orange kann man je nach Geschmack für Damen auch süßer gestalten. Damit bin ich bisher hervorragend gefahren, zu viele Möglichkeiten verwirren die Gäste und erhöhen die Gefahr, einen Drink wegen fehlender Übung zu verpfuschen.
Merke: Ein Drink besteht aus 3 Ingredienzien.
Und ja,
die Olive zählt mit!
Weiteres:
Natürlich zieht ein Bar eine Reihe von zusätzlichen Flaschen an, sei es als Geschenk, als Versuch, oder für einen Themenabend. Daher habe ich eine Flasche einfachen blended Scotch, einen Islay Single Malt, Remy Martin, einfachen weißen Rum (falls doch jemand vernünftige Minze am Markt findet und die Damen nach Mojitos schreien!) und 2,3 Flaschen AstiSektSpumanteProsecco von Gästen, die das Sektverbot zu Sylvester mißachten.
Ich brings doch nie übers Herz, sie das Zeug trinken zu lassen, während ich mir einbilde, dass schlechter Champagner besser schmeckt als guter Sekt.
Ach ja, eine Flasche Angostura gibt's noch. Hier und da ein Schuß in einen etwas zu süß geratenen Drink nenne ich "experimentieren".