Heute ein gut 10 1/2 Jahre alter Jahrgang eines meiner absoluten Lieblingscuvées aus Chile, die Don Maximiano Founder's Reserve von Errazuriz. Es gibt im chilenischen Highend-Bereich ja einige klangvolle Joint Ventures mit Gütern aus Bordeaux oder Napa Valley, auch von Errazuriz, aber diese sozusagen rein "einheimische" Cuvée aus 75% Cabernet Sauvignon mit Beimischungen anderer zugelassener Bordeaux-Rebsorten wie Carmenère, Petit Verdot und Malbec (die Anteile wechseln je nach Jahrgang, in den neueren ist auch ein kleiner Teil Cabernet Franc drin) finde ich authentischer. Druckvolle dunkle Frucht, Cassis, Pflaume, etwas Schwarzkirschkonfitüre, Vanille, Eukalyptus, schwarzer Trüffel, feine Tannine stützen bis in den langen Abgang, die 14,5 % Alkohol toll eingebunden.