Hamburch
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Wissen die Frauen in deinem Instagram Account eigentlich, dass du sie fotografiert hast?
Was trinke ich heute....
- Themenstarter Grimod de la Reyniere
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der Sascha
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bluesman528
Ruhrpotthanseat
Heute nach anstrengendem Weineinkauf 
ein schöner, leichter Sprudel: J. Laurens Crémant de Limoux Tete de Cuvée Les Graimenous 2014 aus Chardonnay mit Chenin Blanc und etwas Pinot Noir. Geschmacklich eine weichere Champagner-Interpretation (kräftige Brioche-Noten im Mittelbereich, dazu etwas Kardamom) mit weniger Säureeindruck trotz zurückhaltender Dosage. Perlt etwas schnell aus, aber hey, da muss man halt die Trinkgeschwindigkeit anpassen.
ein schöner, leichter Sprudel: J. Laurens Crémant de Limoux Tete de Cuvée Les Graimenous 2014 aus Chardonnay mit Chenin Blanc und etwas Pinot Noir. Geschmacklich eine weichere Champagner-Interpretation (kräftige Brioche-Noten im Mittelbereich, dazu etwas Kardamom) mit weniger Säureeindruck trotz zurückhaltender Dosage. Perlt etwas schnell aus, aber hey, da muss man halt die Trinkgeschwindigkeit anpassen. der Sascha
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Tryphon Tournesol
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bluesman528
Ruhrpotthanseat
Heute spanisches Restesaufen.
Eine Drittel Flasche weiß: Val de Vid Rueda Verdejo Roble Frances 2015, wunderbare weiche Aprikosen-Birnen-Frucht mit etwas Vanille/Karamell-Hintergrund, sechs Monate Barrique.
Eine halbe Flasche rot: Montecastro Ribera del Duero Reserva 2009, ein gewaltiger Tempranillo mit etwas Cabernet Sauvignon und Merlot, das Gut ist mittlerweile im Besitz der bekannten Hacienda Monasterio. Dichte intensive Frucht (Johannisbeere, Kirsche) mit langem würzigen Abgang. Noch viele Jahre ein Genuss.
Eine Drittel Flasche weiß: Val de Vid Rueda Verdejo Roble Frances 2015, wunderbare weiche Aprikosen-Birnen-Frucht mit etwas Vanille/Karamell-Hintergrund, sechs Monate Barrique.
Eine halbe Flasche rot: Montecastro Ribera del Duero Reserva 2009, ein gewaltiger Tempranillo mit etwas Cabernet Sauvignon und Merlot, das Gut ist mittlerweile im Besitz der bekannten Hacienda Monasterio. Dichte intensive Frucht (Johannisbeere, Kirsche) mit langem würzigen Abgang. Noch viele Jahre ein Genuss.
Schlafmützensegler
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Molitor, Ürziger Würzgarten 2015 Kabinett.
Fetter Stoff...
Und nach dem Essen Dirker Brand von Holunderblüten. Der Tipp mit Dicker kam hier aus dem Forum. Habe da heute gerade bestellt, wirklich tolle Brände.
VG
Fetter Stoff...
Und nach dem Essen Dirker Brand von Holunderblüten. Der Tipp mit Dicker kam hier aus dem Forum. Habe da heute gerade bestellt, wirklich tolle Brände.
VG
Schlafmützensegler
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Guten Abend,
die Strecke des gestrigen Abends. Den Sancerre gab es zu Lachstartar und anderen Fischvorspeisen, den Clemens Busch zu gebackener Forelle und den Monitor für danach.
Sancerre passte sehr gut, ganz klassisch und Bombe zu Fisch.
den Clemens Busch fand ich ok, mir persönlich war er nicht "fett" genug, ein ganz klassische, filigraner Riesling.
Über Monitor muss ich nichts mehr sagen, einfach Bombe...
VG Olaf
die Strecke des gestrigen Abends. Den Sancerre gab es zu Lachstartar und anderen Fischvorspeisen, den Clemens Busch zu gebackener Forelle und den Monitor für danach.
Sancerre passte sehr gut, ganz klassisch und Bombe zu Fisch.
den Clemens Busch fand ich ok, mir persönlich war er nicht "fett" genug, ein ganz klassische, filigraner Riesling.
Über Monitor muss ich nichts mehr sagen, einfach Bombe...
VG Olaf
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Schlafmützensegler
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... und Sorry für zwei mal Monitor statt Molitor. Da hat mir das Apple Autocorrect einen Streich gespielt. Editieren geht nicht mehr.