Der Tour St Joseph ist für seinen Preis (< 10 Euro) echt gut, wie fast alle Cru bourgeois aus dem Haut Medoc (viel getrunken, insbesondere den Joseph )- hier im Saarland und bei meinem Abstand zur Grenze von etwa 10 km hat man da eine viel größere Auswahl.Die zwei Bordeaux entsprechen genau meinem Geschmack. Dicht, würzig, leicht Kakao, Tabak, dennoch kühl und frisch und sehr trinkig. Viel Tannin, Säure, gute Länge. Der 02er hat dazu noch leicht ätherische Noten.
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Ich hab's ausprobiert und genau mit den Erfahrungen, die Du beschreibst, für mich schweren Herzens verworfen. Selbst ein 3-stelliger Preis ist in keiner Weise ein Garant dafür, zumindest einen anständigen Wein im Glas zu haben.Burgund ist sehr schwierig.