Was trinke ich heute....

[Nikolaus Haus]

Nichts. besonderes, aber für einen warmen Sommerabend genau richtig und mit Eiswürfeln

Wenn ich das als Anlass nehmen darf... Oft scheint es ja verpöhnt Wein mit etwas zu mischen (Glühwein mal außen vor). Nun lebe ich aktuell in einer Gegend die auf ihre Weinschorle nichts kommen lässt. Das kann ich tatsächlich nachvollziehen, ein ordentlicher, trockener Riesling als Schorle "schmeckt genug" und hat v.a. im Sommer den Vorteil dass man das gegen den Durst trinken kann ohne gleich besoffen zu werden.

Ähnlich die Eiswürfel: ein kühl zu trinkender Wein im Hochsommer wird schnell warm, jedenfalls schneller als man ihn zivilisiert trinken kann. Auch hier habe ich mich vom Naserümpfen zur Akzeptanz entwickelt.

Das ganze, klar, nicht mit den Weinen aus dem obersten Regal. Aber eben nicht nur mit denen aus dem untersten. Und natürlich nur mit Weinen wo das passt, Bordeaux-Schorle kann ich mir schlecht vorstellen (wobei, sollte ich vielleicht mal probieren. Für eine begründete eigene Meinung).

Wie seht ihr das?

N.H.

 

[Fischy]

Hier ist auch eine absolute Weinschorle-Gegend und gerade im Sommer habe ich das durchaus zu schätzen gelernt. Nur der Ansatz "gegen den Durst trinken ohne gleich besoffen zu werden" funktioniert bei den hier üblichen Mischungsverhältnissen eher eingeschränkt

 

[Nikolaus Haus]

Nur der Ansatz "gegen den Durst trinken ohne gleich besoffen zu werden" funktioniert bei den hier üblichen Mischungsverhältnissen eher eingeschränkt

Winzerschorle: handbreit (senkrecht gehalten) Wein, handbreit (waagerecht gehalten) Wasser. Weil: das Wasser muss der Winzer kaufen, den Wein hat er so. Aber das kann ich für mich ja anders machen.

N.H.

P.S. Weiterer Sommergetränktip: Apfelsaftschorle mit einem Spritzer (nicht mehr!) Calvados. Gibt ein beeindruckendes Apfelaroma.

 

[Columbo]

kenne es nur mit den richtigen Schoppen Gläsern:
die Liter Flasche (eher junger einfacher Wein mit Primäraromen) auf 2 Gläser aufteilen, Schuss Sprudel dazu und fertig

 

[Newton]

kenne es nur mit den richtigen Schoppen Gläsern:
die Liter Flasche (eher junger einfacher Wein mit Primäraromen) auf 2 Gläser aufteilen, Schuss Sprudel dazu und fertig

Anhang anzeigen 257506

Joah und wenn man davon über den Tag verteilt ein paar Gläser trinkt, macht sich die Arbeit von ganz alleine

 

[Newton]

Winzerschorle: handbreit (senkrecht gehalten) Wein, handbreit (waagerecht gehalten) Wasser. Weil: das Wasser muss der Winzer kaufen, den Wein hat er so.

Das gilt aber nur für die Winzer, die ihr Zeug sonst nicht los kriegen ;-)

 

[Nikolaus Haus]

Das gilt aber nur für die Winzer, die ihr Zeug sonst nicht los kriegen ;-)

Erstaunlicherweise habe ich das im landwirtschaftlichen Sektor mehrfach erlebt: die Produkte haben keinen relevanten (finanziellen) Wert solange sie noch beim Erzeuger (Bauer/Winzer) sind. Viel Missionierungspotential für die BWLer.

N.H.

 

[Matz]

kenne es nur mit den richtigen Schoppen Gläsern:
die Liter Flasche (eher junger einfacher Wein mit Primäraromen) auf 2 Gläser aufteilen, Schuss Sprudel dazu und fertig

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Ach was, wer spricht denn vom "Schoppen-Glas"?
Das ist ein Pfälzer "Dubbeglas"! So!

 

[Newton]

Ach was, wer spricht denn vom "Schoppen-Glas"?
Das ist ein Pfälzer "Dubbeglas"! So!

Ihr könnt erzählen was Ihr wollt, nix kommt ans schwäbische Trollinger Henkelglas ran

 

[kragenweite]

Sehr ausgewogene heuige Weiße, wenig Säure, mit mildem Holunder. Gibt fast nix besseres im Sommer.