Was trinke ich heute....

Heute wieder Frankreich. Nichts Besonderes, ein einfacher Bordeaux aus St. Emillion. Hier merkt man, welche Bedeutung dem Jahrgang zukommt. 2005 war der erste sehr gute Jahrgang Anfang der 2000er. Heute ist dieser Wein immer noch fruchtig und gleichzeitig samtig weich im Abgang. Gleichzeitig in der Nase bereits leichte Alterungserscheinungen. Dörrobst, Birne Helene, Gut dass der Wein jetzt geöffnet wurde. Tannine kaum mehr wahrnehmbar, leicht alkoholhaltig im Abgang.
Ich genieße ihn :)

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Davor noch ein Blanc de Blanc Premier Cru NV vom Champagnerhaus Hugues Godme. Diesmal im Essigbrätlein in Nürnberg. Der Raveneau war sensationell, der Wittmann hatte dank des Ausnahmejahrgangs noch viel Frische und Kraft und verhalf dem Burgunder zu einer Stunde in der Karaffe.
Isabelle von Au Bon Climat ist theoretisch der selbe Wein wie „Knox Alexander“ des Weinguts, der Winzer gibt den feminineren Fässern den Namen der Tochter und den Kräftigeren den des Sohnes.
Sehr präziser Pinot, der von der Komplexität aber nicht an den Chevillon letzter Woche heranreicht.
Beim Scharzhofberger Kabinett hat sich wieder mal bestätigt, dass man hier für vergleichsweise wenig Geld die absolute Weltspitze einer Machart trinken kann.
 
Luteno hat gesagt.:
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Davor noch ein Blanc de Blanc Premier Cru NV vom Champagnerhaus Hugues Godme. Diesmal im Essigbrätlein in Nürnberg. Der Raveneau war sensationell, der Wittmann hatte dank des Ausnahmejahrgangs noch viel Frische und Kraft und verhalf dem Burgunder zu einer Stunde in der Karaffe.
Isabelle von Au Bon Climat ist theoretisch der selbe Wein wie „Knox Alexander“ des Weinguts, der Winzer gibt den feminineren Fässern den Namen der Tochter und den Kräftigeren den des Sohnes.
Sehr präziser Pinot, der von der Komplexität aber nicht an den Chevillon letzter Woche heranreicht.
Beim Scharzhofberger Kabinett hat sich wieder mal bestätigt, dass man hier für vergleichsweise wenig Geld die absolute Weltspitze einer Machart trinken kann.
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Fantastische Auswahl und super, dass alles gepfiffen hat.
 
Den kann man mal trinken, wenn sonst nix Vernünftiges im Haus ist ;-)

Im Ernst, sehr schön gereifter Wein. Wenn ihr den bekommen könnt und schwere Rotweine mögt, dann gerne probieren.
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