Chardonnay, genau da war doch was gestern. Mein Lieblingschardonnay aus Südtirol, der Troy der Kellerei Tramin, üppige gelbe Frucht, Pfirsich-Maracuja mit reifer Mango, mineralische Noten bis hin zu leichter Salzigkeit, dabei aber stilistisch immer mehr in Übersee als in Burgund verbleibend, enorme Präsenz am Gaumen, tolle Balance, die präzise passend dimensionierte Säure unterstützt bis in den langen Abgang. Ein Hammerteil und 2017 war nicht mal ein Superjahrgang.
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Ja, das stimmt, es ist eine extreme Auslese aus zwei Spitzenlagen der Genossenschaft, um das Machbare in der Region zu zeigen.Der liegt aber schon ziemlich weit oben im Regal fur einen Weisswein ;-)