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Heute Abend ein Nederburg Auction Wine Private Selection Cabernet Sauvignon 2001
Wunderbar sanft. Tolle Aromen in der Nase. Ein Abgang als wenn man mit der Hand über Samt streicht. Sollte hier ja ein nachvollziehbares Gefühl sein ;-)
Wir haben ihn sehr genossen. Und beim Öffnen hat der Durand gute Dienste geleistet
Leider vergessen ein Bild zu machen.
Heute Abend mit einem guten alten Freund telefoniert, den ich schon lange nicht mehr gesprochen hatte. Dazu ein netter Bordeaux aus St. Emillion Jahrgang 2010 war sensationell und das erlebt man hier. Weich, vollmundig, kräftige Beeren, Schokolade, leicht rauchiger Geruch. Für mich perfekt!
Da mein „gepries'ner Engel Gottes,
der meines Heils Bedingung mir gewann!“,
Für 14 Tag’ nicht bei mir weilen kann,
Stürzt’ ich mich heute Abend mit meinem besten Freund auf folgende vier Engel:
Bricco dell'Uccellone, eindrucksvoll, so schmeckt mir auch Barbera.
Bei mir heute provenzalischer Top-Mourvèdre vom Château de Pibarnon aus 2016, Pflaume, süße dunkle Kirsche, Kirschlikör, Thymian, Rosmarin, stark gebranntes Karamell, Anis, kräftiges, aber seidenweiches Tanninrückgrat, 14,5% Alkohol.
