Was trinke ich heute....
- Themenstarter Grimod de la Reyniere
- Beginndatum
bluesman528
Ruhrpotthanseat
Die kleine Weinbauregion Ampurdán - Costa Brava oder auf Katalanisch Empordà liegt im äußersten Nordosten Spaniens. Es ist die Heimat Salvador Dalis, die er auch ganz direkt in Gemälden wie "Das Mädchen aus Ampurdán" oder "Der Apotheker von Ampurdán auf der Suche nach absolut gar nichts" bekannt gemacht hat, viele seiner Landschaftsansichten sind der Gegend direkt entnommen oder von ihr inspiriert. Castillo de Perelada ist der bekannteste Erzeuger, auch Dali hat die dortigen Regionsweine zu Lebzeiten gerne getrunken. Der 5 Finques Reserva ist eine Mischung aus ca. 40% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Syrah, 15% Carignan und den Rest Grenache, Mourvèdre und Cabernet Franc, es ist quasi ein önologischer Querschnitt der ganzen Region in einem Wein. 
Die Zusammensetzung variiert von Jahrgang zu Jahrgang etwas, es ist eine Cuvée aus fünf verschiedenen Weinbergen, 18 Monate Barriquereife.
Dunkles, undurchsichtiges Granatrot, Cassis, Pflaume, Zedernholz, dann etwas Kirsche, Vanille und orientalische Gewürze, hochprozentige Schokolade, sehr reif, weiche Tannine, es wirkt wie eine fiktive Cuvée aus zwei Dritteln Bordeaux (etwa Médoc Cru Bourgeois) und einem Drittel Côtes du Rhône. Eine etwas ungewöhnliche Kombination, in die man sich aber gut hinein trinken kann.
Die Zusammensetzung variiert von Jahrgang zu Jahrgang etwas, es ist eine Cuvée aus fünf verschiedenen Weinbergen, 18 Monate Barriquereife.Dunkles, undurchsichtiges Granatrot, Cassis, Pflaume, Zedernholz, dann etwas Kirsche, Vanille und orientalische Gewürze, hochprozentige Schokolade, sehr reif, weiche Tannine, es wirkt wie eine fiktive Cuvée aus zwei Dritteln Bordeaux (etwa Médoc Cru Bourgeois) und einem Drittel Côtes du Rhône. Eine etwas ungewöhnliche Kombination, in die man sich aber gut hinein trinken kann.
Belami
Well-Known Member
1. Castra Rubra Classic (Bulgarien) gefolgt von
2. Contrada Tenna Nereus 2010 (Marche Rosso)
Der Italiener ist wesentlich geschliffener, als die bulgarische Fruchtbombe. Er (der Marche Rosso) duftet nach gequetschten Waldbeeren.
Am Gaumen schwarze Brombeere, Himbeere, Heidlbeere, Tabak, Leder und etwas Graphit, dazu eine dezente pfefferige Würze, die man vielleicht auch als Zedernholz oder eine harzige Komponente definieren könnte.
Nach der Öffnung der Flasche war er noch ordentlich adstringierend, was sich aber innerhalb 1 Stunde gelegt hat.
2. Contrada Tenna Nereus 2010 (Marche Rosso)
Der Italiener ist wesentlich geschliffener, als die bulgarische Fruchtbombe. Er (der Marche Rosso) duftet nach gequetschten Waldbeeren.
Am Gaumen schwarze Brombeere, Himbeere, Heidlbeere, Tabak, Leder und etwas Graphit, dazu eine dezente pfefferige Würze, die man vielleicht auch als Zedernholz oder eine harzige Komponente definieren könnte.
Nach der Öffnung der Flasche war er noch ordentlich adstringierend, was sich aber innerhalb 1 Stunde gelegt hat.
Anhänge
Ronny
Well-Known Member
Der rechte ist geiler, der Whisky ist mMn zu leicht für ein Port Fass aber mit dem Sauternes Fass kommt der gut.
bluesman528
Ruhrpotthanseat
Richtig cooler Cidre, normalerweise nicht so mein Ding, aber hier mache ich eine Ausnahme.