bluesman528
Ruhrpotthanseat
Der Feierabend an diesen hektischen Jahresende-Tagen verlangt heute bei mir ein paar Good Vibrations in Form eines von mir schon öfter probierten Winzerchampagners des Jahrgangs 2010 von Loriot. 
Der ist - nomen est omen - auch ein humoriger Bursche, er lässt seine Reben (7 ha Rebfläche) und seine Flaschen im Keller mit klassischer Musik beschallen, die ersten zwei Monate der Flaschengärung (womit die Bubbles reinkommen) müssen die Pullen Beethovens 6. Sinfonie ertragen, danach geht's mit Mozart, Brahms und Vivaldi weiter.
Dem Wein tut's keinen Abbruch, Loriot ist Pinot-Meunier-Spezialist und diese Cuvée besteht aus 65% Pinot Meunier und 35% Chardonnay, volle fünf Jahre auf der Hefe in der Flasche gereift und dann bei Dégorgement mit nur 5g/l Dosage abgerundet, mehr braucht es auch nicht. Üppige Pfirsich- und zarte reife Erdbeernoten und dann das obligatorische süße Brioche mit ein paar Nüssen, ganz feine Perlage, schöne Länge.
Der ist - nomen est omen - auch ein humoriger Bursche, er lässt seine Reben (7 ha Rebfläche) und seine Flaschen im Keller mit klassischer Musik beschallen, die ersten zwei Monate der Flaschengärung (womit die Bubbles reinkommen) müssen die Pullen Beethovens 6. Sinfonie ertragen, danach geht's mit Mozart, Brahms und Vivaldi weiter. Dem Wein tut's keinen Abbruch, Loriot ist Pinot-Meunier-Spezialist und diese Cuvée besteht aus 65% Pinot Meunier und 35% Chardonnay, volle fünf Jahre auf der Hefe in der Flasche gereift und dann bei Dégorgement mit nur 5g/l Dosage abgerundet, mehr braucht es auch nicht. Üppige Pfirsich- und zarte reife Erdbeernoten und dann das obligatorische süße Brioche mit ein paar Nüssen, ganz feine Perlage, schöne Länge.
