ppkknn96
Well-Known Member
Ich stand solchen Möchtegern-Fleischprodukten auch immer skeptisch gegenüber. Als bekennender Fleischliebhaber konnte ich es dann selbst kaum glauben, als ich den Beyond Meat Burger probiert habe. Man schmeckt natürlich einen Unterschied zu Fleisch aber er ist auf seine eigene Weise einfach lecker. Besonders die Konsistenz war sehr überzeugend. Der Lidl Burger soll angeblich eine Kopie des Beyond Meat sein, da stellt sich dann die Frage, wie ähnlich die beiden wirklich schmecken. Ich gebe aber zu bedenken, dass das Geschmackserlebnis stark von der Qualität der übrigen Zutaten abhängt, beim Burger insbesondere vom Brot und den Soßen.Ich will den tatsächlich spaßeshalber auch mal probieren, eine Freundin ist Veganerin, sie wollte mich mal bekochen, habe mich bisher davor drücken können...
Die Konsistenz sieht schon irgendwie komisch aus, ein Burger muss für mich dann schon etwas "luftiger" sein...
Nach was schmeckt das eigentlich? Meine bisherige Erfahrung ist, dass solche "Ersatzprodukte" eher nach Nichts schmecken.
Ich habe ja schon ein Problem mit fettreduzierten Sachen...., keine Ahnung, wie man sowas auf Dauer essen kann.
Abgesehen von Fleischersatzprodukten, die das Fleisch imitieren sollen, gibt es, wenn man beim Burger bleiben möchte, aber noch andere vegetarische Möglichkeiten z.B ein Patty aus Portobello. Das schmeckt dann natürlich anders, kann aber, wenn es gut gemacht ist, durchaus ein Geschmackserlebnis der anderen Art sein.