Was esse ich heute SammelThread

Anlässlich der massiven Griechenland-Berichterstattung der letzten Wochen ist mir wieder aufgefallen, dass man so gut wie gar keine Imbisse/Kleinlokale mehr findet, die tatsächlich ein klassisches "Gyros Pita ToGo" anbieten ?

Ich habe dann im türkischen Supermarkt Lammgulasch, Fladenbrot und Humus/Sesampüree gekauft -
das Brot kurz in den Backofen, die Fleischwürfel zum Anbraten in die Pfanne, mit Weißwein abgelöscht, dazu Koriander aus der Mühle und ein wenig ziehen lassen, in das halbseitig mit Humus bestrichene Brot füllen und den Bratensaft in die andere Hälfte, Fertig.

Gurken, Kraut, Salat, Peperoni, Tzatziki, Tomaten, Zwiebeln usw. hätten den köstlichen puren Geschmack bestimmt nur reduziert... :D
 

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Anlässlich der massiven Griechenland-Berichterstattung der letzten Wochen ist mir wieder aufgefallen, dass man so gut wie gar keine Imbisse/Kleinlokale mehr findet, die tatsächlich ein klassisches "Gyros Pita ToGo" anbieten ?

Ich habe dann im türkischen Supermarkt Lammgulasch, Fladenbrot und Humus/Sesampüree gekauft -
das Brot kurz in den Backofen, die Fleischwürfel zum Anbraten in die Pfanne, mit Weißwein abgelöscht, dazu Koriander aus der Mühle und ein wenig ziehen lassen, in das halbseitig mit Humus bestrichene Brot füllen und den Bratensaft in die andere Hälfte, Fertig.

Gurken, Kraut, Salat, Peperoni, Tzatziki, Tomaten, Zwiebeln usw. hätten den köstlichen puren Geschmack bestimmt nur reduziert... :D
Das muss ich wohl mal nachkochen
 
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