Was esse ich heute SammelThread

Darf ich fragen, in was du Die Nüsse (Walnüsse?) eingelegt hast?

Natürlich darfst Du. Kurzversion: Gewürzsirup (Zimtblüte, Koriander, Macis, Piment). Langversion findet sich bei lamiacucina. Die rumschwirrenden Rezepte sind eher uneinheitlich, vor allem was Dauer, Zeitpunkt und Frequenz des Kochens angeht. Ich hab gezuckt noch Vanille zuzugeben, es dann aber doch gelassen.
Aber ich habe auch ein paar weisse Nüsse gemacht, das ist Vanille drin.
 
Abendessen im La Lanterna in Somma Vesuviana, die Empfehlung von Fiorenzo Auricchio hatte uns schon beim letzten mal mehr als überzeugt.

1. Calamari Salat
2. Polpo al Ragú (eigentlich eklig, mit dem kompletten Tier drinnen - aber schmeckte vorzüglich)
3. Alice ("small fish", zu essen mit allem außer dem Schwanz)
4. Nudeln mit Stockfisch, Kapern, Tomaten und vielen mehr (eine der Spezialitäten des Hauses)
5. Bacalá arrostata (die andere Spezialität)
6. Torta Caprese
 

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