Rostfreier Stahl läßt sich aber nicht so scharf schleifen wie rostender.[Beim Opinel-Messer] bitte auf die rostfreie Ausführung achten, die bei den Schweizern selbstverständlich ist.
Rostfreier Stahl läßt sich aber nicht so scharf schleifen wie rostender.
Z.B. sind alle Messer- und Scherenklingen, die im professionellen Gartenbau verwendet werden, nicht rostfrei. Auch Qualitätsspaten oder etwa Rasiermesser sind üblicherweise nicht rostfrei.
- Einfach öfter mal benutzen, nach Gebrauch kurz abwischen, und bei Nichtbenutzung etwas einfetten.
Desgleichen bei den schärfsten handgemachten japanischen Küchenmessern.
Gruß
Armin
mein objekt der begierde ein Opinel Slim Line
Richtig scharf werden Messer ohnedies nur mit jap. Wasserstein und viel Geduld.