Habe letztens in einer Kaffeebar versucht einen Milchkaffee zu bestellen. Der Barista meinte nur: "Wir haben hier keinen Kaffee. Wir haben nur Espresso Spezialitäten."
Ich weigere mich aber nach wie vor, die unbegrenzte Überlegenheit von Espresso anzuerkennen.
Am Samstag habe ich übrigens zum ersten Mal selber geröstet. Das ist gar nicht so schwierig und kompliziert, wie man immer so denkt. Ich habe dafür einfach eine Pfanne und so ein Berührungsloses Infrarotthermometer benutzt. Die Pfanne auf 200°C, konstant umrühren, und dann gut 20 Minuten rösten lassen...
Das Ergebnis war überraschenderweise sehr gut, und ich überlege gerade, ob ich mir eine Röstmaschine baue.
Ich verstehe was du meinst, allerdings neigt man als passionierter Kenner einer bestimmten Materie dazu, sich in selbige hineinzusteigern und vergisst dabei die Toleranz anderen gegenüber. Ich weiß genau, wie das ist (s. bestimmte Threads über Kombis aus schwarz und braun).
Man darf einfach nicht die eigenen Maßstäbe grundsätzlich an andere Leute anlegen. Wenn ich das machen würde, müsste ich permanent meinen Kommilitonen, meinen Freunden, ja sogar meiner Freundin Vorträge über deren Kleidungsgewohnheiten halten. Nach dem Motto "Du weißt ja gar nicht, was es bedeutet und wie es sich anfühlt, ein perfekt sitzendes Sakko zu tragen - wie kannst du nur im T-Shirt herumlaufen, wenn ich doch im Hemd tausendmal besser aussehe Pfuipfuipfui." usw.
Ich mag auch keine Vollautomaten und erst recht keinen Nespressokram. Aber nur, weil du bereit bist, Kaffee als Hobby zu betrachten, heißt das noch lange nicht, dass es andere Leute auch sind. Man darf einfach nicht vergessen, dass für viele Leute die Praktikabilität insgesamt im Vordergrund steht. Viele sind halt Wirkungskaffeetrinker und keine Genusstrinker. Genau so, wie viele Leute ihre Kleidung nur tragen, damit sie nicht frieren, nicht schwitzen oder nicht nackt herumlaufen müssen. Das ist halt eine einfache Sicht und für uns hier nicht auf den ersten Blick nachvollziehbar. Ihre Daseinsberechtigung haben sie aber alle Mal. Und deshalb würde ich auch niemandem sagen "Bevor du das da trinkst, was du als Kaffee bezeichnest (was übrigens auch falsch ist, denn es ist tatsächlich Kaffee; sogar das, was aus den Durchlaufteilen von Omma kommt, Punkt), trinke doch lieber guten Tee". Damit wirst du nie auf Verständnis stoßen geschweige denn Erfolg haben.
Es gibt keine Existenzberechtigung für VA´s, v. a. nicht im privaten Bereich. Ich kann das nicht verstehen, dass man sich mit sowas zufrieden gibt und vergleichsweise viel Geld bezahlt.
Trinkt halt Tee, wenn die Zubereitung von exzellenten Caffé zu "aufwändig" erscheint.
Wer´s billig mag: Mühle + French Press => Weltklasseniveau, wer Geld ausgeben will und kann: Niemals VA, sondern amtlichen Siebträger + Mühle => ebenfalls Weltklasseniveau, allerdings mehr Möglichkeiten als French Press.
So einfach ist das.
Viel Spass noch mir Delonghi, Pads und Co.
Spannend... Obwohl ich noch nicht so weit bin, Mischungen zu erstellen. (Ich bin auch gerade noch zu fasziniert von der Klarheit und den Aromen von unterschiedlichen Sorten.)Ich röste z. B. selbst. Ich kaufe Rohkaffee in kleinen Mengen aus der ganzen Welt ein, erstelle selbst Röstprofile und Mischungen.
Du hast natürlich Recht. Und ich würde auch von niemandem verlangen, Kaffee auf meine Art zuzubereiten. (Mal abgesehen von der Frau, die da in der Küche angebunden ist.Ich verstehe was du meinst, allerdings neigt man als passionierter Kenner einer bestimmten Materie dazu, sich in selbige hineinzusteigern und vergisst dabei die Toleranz anderen gegenüber.
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Man darf einfach nicht die eigenen Maßstäbe grundsätzlich an andere Leute anlegen.
Ich verstehe was du meinst, allerdings neigt man als passionierter Kenner einer bestimmten Materie dazu, sich in selbige hineinzusteigern und vergisst dabei die Toleranz anderen gegenüber.
Unwissenheit und Gleichgültigkeit ja, Ignoranz finde ich schon wieder über das Ziel hinausgeschossen. Es ist doch ganz einfach. Jemand kocht Kaffee mit einer Durchlaufmaschine. Dann besucht er die hippe Familie im Bekanntenkreis, die natürlich einen VA/eine Kapselmaschine haben. Der Kaffee (!), der da rauskommt, schmeckt den Nicht-Auskennern (viel) besser als der aus der Durchlaufmaschine. So einfach läuft es.Dementsprechend würde ich als "Legitimation" für VAs, Pad- und Kapselmaschinen - ohne jemandem auf den Schlips treten zu wollen - lediglich Unwissenheit, Gleichgültigkeit (sowohl hinsichtlich der Folgen, als auch hinsichtlich des Kaffees selbst) oder Ignoranz gelten lassen.
ÜbrigensMatlin hat gesagt.:Übrigens...
... und lässt sich wunderbar z.B. mit der morgendlichen Körperpflege kombinieren. Wasser aufstellen - Zähne putzen - Kaffee aufgiessen + ziehen lassen - Duschen - Kaffee trinken. ...