Ein bisschen außerhalb der Haupteinkaufsmeile gibt es noch mehr als genug gute Cafes, Restaurants, kreative und hochwertige Kleidung. Guck bspw. einfach, wo besser situierte Ungarn speisen. Dazu Google Bewertungen, Tripadvisor, Lass die üblichen Verdächtigen wie Starbucks, Gucci, 200m rund um einen Apple Laden weg.
Wenn Dir Budapest zu austauschbar geworden ist, wie wärs mit etwas ländlicherer Umgebung? Rund um Keszthely, Veszprem, usw.? Keszthely am Balaton ist ruhig, supergünstig, angenehme Restaurants, im benachbarten Heviz hast Du 1A Wellness, gute Unterkünfte und Restaurants. Veszprem hat eine nette Burg und Innenstadt. Tapolca ist gut, Du kannst mal zur Burg Sümeg oder Halbinsel Tihany. Oder die Porzellanmanufaktur Herend - absolut sehenswert und die sind in der gleichen Liga wie KPM, Meissen. Rund um die Porzellanfabrik liegen übrigens auch brauchbare Essgelegenheiten.
Abgesehen davon kannst Du in Budapest oder anderen Städten immer noch problemlos abends herumspazieren. Das kannst Du ab mittleren Bahnhöfen in Deutschland auch nicht mehr in jedem Bundesland.
No joke. In einem kleinen Cafe in Sümeg am Busbahnhof gab es mit den besten Kuchen, den ich je genießen durfte. Auch das Kulturangebot nicht unterschätzen. Die haben durchaus brauchbare Orchester und Solisten.