"Brasil mild" von Tchibo.... hat wer einen Tipp für nen magenschonenden milden Kaffee? ...
a.) Was kritisieren Sie konkret am Geschmack des "Brasil mild"?Tipp und Tchibo ist ein Paradoxon.
Muss ich also wirklich zu so einem Linken im "gestrandeten-Medizinstudenten-Look" hin und mich bezüglich Kaffeebohnen zutexten lassen?... Meine Empfehlung ist einen der vielen regionalen Rösterein aufsuchen ...
Die Stufe wurde bereits vor längerer Zeit genommen.... und selbst Mahlen ...
Diese aussage in ihrer Vereinheitlichung halte ich für falsch. Das ist ebenso wie in den rasurforen wo de generelle Nutzung von Rasiersystemen und Dosenschaum haufig aufs schärfste verdammt wird. Generell sollte man je tiefer man in einem Thema steckt nicht die Relation verlieren, wie es mir im vorliegenden Beispiel der fall zu seien scheint. Ein weiteres dieser Beispiele ist, aktuell so im Freundeskreis vorgekommen: Ich trinke meinen gin Tonic nur mi Hendricksgin... Mich wuerde in solchen fällen immer interessieren wieIm normalen Supermarkt gibt es nichts empfehlenswertes, da die ganzen Großröstereien viel zu schnell, bei zu hoher Temperatur rösten.
Des Weiteren erreicht selbst die nicht gemahlene Bohne meist zu einer Zeit den Supermarkt, zu der sie nur noch für die Tonne taugt. (Verzehr innerhalb der ersten 3 Monate. )
Der vorgemahlene Kaffee oxidiert vor sich hin, bis auch das letzte Aroma garantiert verschwunden ist.
Meine Empfehlung ist einen der vielen regionalen Rösterein aufsuchen und selbst Mahlen (Handmühlen mit Keramikmahlwerk, z.B. von Hario, gibts ab 45€). Den dann am besten in der Stempelkanne oder der Chemex zubereiten.
Grüße Buckminster
Zu Punkt C) Auf Plörre verzichten und keinen Kaffee trinken. Thermoskanne ist leider keine Option.
Gerade diese extremen, nicht dem Mainstream angepassten Meinungen wie diese hier von "BuchministerFuller" haben uns an vielen Stellen im Forum enorm weiter gebracht.Diese aussage in ihrer Vereinheitlichung halte ich für falsch. Das ist ebenso wie in den rasurforen wo de generelle Nutzung von Rasiersystemen und Dosenschaum haufig aufs schärfste verdammt wird. Generell sollte man je tiefer man in einem Thema steckt nicht die Relation verlieren, wie es mir im vorliegenden Beispiel der fall zu seien scheint. ...