Was trinke ich heute....

[halbes Hemd]

Nederburg Ingenuity white blend

 

[Newton]

Heute mal eine Enttäuschung:


Chateau Corbin- Michotte
Immerhin ein Grand Cru Classe.



Den Wein hätte man besser vor einigen Jahren getrunken. Ich habe ihn weggeschüttet.

Das war eigentlich nicht zu erwarten, 2005 war ein Topjahrgang im Bordeaux ….

Es ist aber schon mein Eindruck, dass (Merlot basierte) St. Emillion Weine sich weniger lange lagern lassen Le zB Medoc-Weine.

 

[Newton]

Stattdessen hatten dann was Jüngeres:

Chateau Angludet, Margaux 2016

Noch recht jung, brauchte noch Luft und darf auch noch einige Jahre liegen. 2016 ist der jüngste Jahrgang aus dem Bordeaux, den ich aktuell öffne. Der ist aber auch heute schon ein Trinkgenuss. Klare Empfehlung !

 

[Newton]

Gut aber nicht überragend:
Palador Gran Reserva
Da gibt es Bessere fürs gleiche Geld.

 

[MoGuL]

Spannende Mischung!
Ein Kabinett aus 1988, war der noch gut trinkbar?
Und auch die Frage nach 2002er Rauzan. Ein eher schwieriges Jahr im Bordeaux, war er noch gut?

Der Kabinett war hinüber. Der Rauzan-Segla war solide, aber mehr auch nicht. Dagegen war das Edelcuvee von Lanson wirklich gut.

 

[Newton]

Der Kabinett war hinüber. Der Rauzan-Segla war solide, aber mehr auch nicht. Dagegen war das Edelcuvee von Lanson wirklich gut.

Vielen Dank, das deckt sich mit meiner eigenen Erfahrung. Bei Weißwein braucht es mindestens eine Auslese und eine gute Lagerung für derart alte Jahrgänge. Mit Bordeauxweinen habe ich die Erfahrung gemacht, dass diese oftmals weniger lang trinkbar sind als meist im Standard angegeben sind. Allerdings kaufe ich auch keine (über-)teuerten Bordeauxweine. Alles vor 2000 kann man mal probieren, vor allem wenn die Weine zuhause unter nicht perfekten Bedingungen gelagert werden. Muss aber damit rechnen, dass die Weine nicht mehr mit Genuss trinkbar sind, zumindest dann wenn man keine Weine mag, die nach Kuhmist riechen ;-)

 

[Newton]

Wie im Sneaker Thread angekündigt, hier die sinnvolle Verwendung von Lebenszeit:
la fleurop Vivaltus
Ribera del Duero
2016

Trotz des Alters immer noch kräftige Tannine. Schmeckt heute noch besser als gestern.

 

[QCD]

Nicht ganz so alt:
Don Quichotte
Domaine Le Roc
2020
Aus dem Fronton, dem „Hausweinbaugebiet“ von Toulouse.
Ist ganz gut trinkbar.

 

[asterix]

 

[DonPerdigiorno]

Tiefgefrorene Beeren, eine Banane, jede Menge Magerquark, Leinöl und Milch. Das trinke ich aktuell jeden Abend. Reicht für etwas zwei bis drei große Becher. Geschmacklich ungeschlagbar. Der Rosé des kleinen Mannes mit irgendwann hoffentlich nicht mehr ganz so kleinem Bizeps.