Für den Fall dass einer von Euch noch ältere Jahrgänge Tignanello für den richtigen Anlass aufbewahrt, rate ich dazu nicht auf den Anlass zu warten, sondern zu trinken. Ich wollte für einen großartigen Koch-Abend Freunde mit einem 99er überraschen und habe den nur als Beispiel mitgenommen, was mit einem guten Wein passiert wenn er tot ist. Den 2001er habe ich dann Anlass-los mit meiner Frau aufgezogen. Der war noch nicht tot, aber hatte schon deutliche Anzeichen des Verfalls. Leichter Rost in der Farbe, in der Nase nicht mehr ganz sauber, geschmacklich aber noch gut. Ein Wein-Freund von mir meint, dass der Sangiovese-Anteil zu hoch ist um so lange zu liegen. Schneller ist trotz Weinklima-Schrank, in dem auch die beiden anderen lagen, nur der Cepparello zu Grunde gegangen.