Was esse ich heute SammelThread

[Has]

Frittata

 

[Lektor]

Digitalisierung plus: Zur Begleitung einer heute Nachmittag anstehenden Zoom-Sitzung kam vom Gastgeber gerade, gut gekühlt, das:

Geht doch, oder?

 

[bertone]

Die längerfaserigen Bauchlappen/Dünnung/Bavette/Flank finden sich mittlerweile des öfteren im Supermarkt -
gab es gestern pur mit Salz und Pfeffer oder Sesam-Dressing und ein paar Streifen heute morgen kalt aufs Brot.


Sehr zart, hier bei 55-56°C Kerntemperatur und passend quer zur Faser geschnitten -
versuchsweise mal zwei Streifen längs probiert, konnte man aber auch gut essen/kauen und ist wohl eher bei den ü750Gramm Lappen oder festerem/durchgebratenem Fleisch ein gewisses Problem.

 

[lst08]

Die längerfaserigen Bauchlappen/Dünnung/Bavette/Flank finden sich mittlerweile des öfteren im Supermarkt -
gab es gestern pur mit Salz und Pfeffer oder Sesam-Dressing und ein paar Streifen heute morgen kalt aufs Brot.


Sehr zart, hier bei 55-56°C Kerntemperatur und passend quer zur Faser geschnitten -
versuchsweise mal zwei Streifen längs probiert, konnte man aber auch gut essen/kauen und ist wohl eher bei den ü750Gramm Lappen oder festerem/durchgebratenem Fleisch ein gewisses Problem.


Anhang anzeigen 216680

Ich sabber hier gerade die Tastatur voll. Sieht toll aus!

 

[Der chöne Pernhard]

Und etwas Pfeffer.

Slibowicz

 

[Siphunculus]

Digitalisierung plus: Zur Begleitung einer heute Nachmittag anstehenden Zoom-Sitzung kam vom Gastgeber gerade, gut gekühlt, das:
Anhang anzeigen 216677
Geht doch, oder?

Was sind das denn für tolle Konferenzen?

 

[Lemmy1871]

Gabs heute zum Frühstück, ich konnte nicht widerstehen

 

[Gelöschtes Mitglied 3087]

Heute Abend
Legger Brathering mit Kartoffelmuss
Anhang anzeigen 216957

 

[Urs]

Hammer, da hätte ich jetzt auch Lust!

 

[Gelöschtes Mitglied 3087]

Hammer, da hätte ich jetzt auch Lust!

hat meine frau heute überraschend mitgebracht