Welche Bohnen mahle ich heute?

Brasil Daterra Sweet Blue. Leider die letzte Ladung, danach gibts Barschlampenmischung.
 
Schamongs "Kölner Melange" in der French Press
 

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Interessante Rösterei. Kannst du ein paar Empfehlungen aussprechen? Die haben ziemlich viel Auswahl, wäre direkt mal eine Reise zum tasting nach Würzburg wert.
 
Als Espresso würde ich definitiv den Dschungel ausprobieren.
Ansonsten kann ich dir auch den Mexiko empfehlen, eher mild fruchtig.
Aber nicht unbedingt 3rd Wave Fruchtbomben fruchtig sondern eher mild und angenehm.

Ich war früher ein absoluter Fausto Fan, finde aber persönlich das die etwas nachgelassen haben, bzw. meinen Geschmack nicht mehr treffen.

Quijote finde ich als Projekt sympathisch allerdings sind mir die meisten Röstungen dort zu säurelastig/fruchtig.
 
Hab jetzt mal den Galapagos, den Sao Bento und den Monsooned Malabar bestellt.
Danke trotzdem für die Empfehlung

Fausto ist okay, aber das "wow"-Geschmackserlebnis wie früher gibt es nicht mehr.

edit: Quijote mag ich wirklich gerne, aber das ist wie mit den rauchigen Whiskys
 
Vielleicht eher über die Grammzahl gehen? Bei Fausto Monaco hab ich ca. 16 gr, beim Pingo von Quijote fast 19 gr.
 
AlexLA hat gesagt.:
Ich habe sehr viel quer Beet bestellt.
Werde berichten.

Verwundert hat mich vor allem der hohe Mahlgrad (7) gegenüber Fausto & Co. (3-4) an meiner Rocky.
Zum Vergrößern anklicken....

Wenn du mit hoch = grob meinst, ist es bei mir genauso.
Beim ersten Shot kam nix aus dem Siebträger.
Habe dann erst den Mahlgrad stark gröber eingestellt und dann noch die Menge reduziert.
 
Ich bin ja gespannt, ob die Erwartungen erfüllt werden. Die Beschreibungen geizen ja nicht mit Superlativen.
Ein Probierpaket wäre nicht schlecht.
 
Käffchens "Tropical Dark" Espresso-Mischung in der Bialetti.
Mit Siebträgererfahrungen kann ich leider noch nicht dienen.
Aber für meinen Geschmack eine der besten Espresso-Mischungen die ich kenne.
Frohe Ostern zusammen
 

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