...und wie läufts mit der appartamento?
Zu alte Weine nerven mich leider immer mal wieder. Das bislang letzte Exemplar war am letzten Wochenende ein 2009er Château de la Négly La Falaise (rouge, es gibt ja noch in kleiner Erzeugungsmenge eine wenig bekannte weiße Variante), eine grundsätzlich in jungen Jahren sehr attraktive Syrah-basierte Cuvée aus dem Languedoc von einem der renommiertesten Erzeuger dort. Aber ein schwerer Rotwein, nach 12 Jahren nach Lese (aus einem an sich guten Jahrgang) nicht mehr wirklich trinkbar? Hätte ich so nicht gedacht, zum Glück habe ich nur noch eine Flasche übrig, ist ärgerlich genug.Nachtrag vom Wochenende...
Den Wein haben wir von meinem Schwiegervater zum Hochzeitstag, aus dem Jahr unserer Hochzeit, geschenkt bekommen. Zum Wein selbst habe ich keine Informationen gefunden, außer dass die heute wohl recht anständige Weine mit gutem PLV herstellen.
Anhang anzeigen 240564
Ich war auf alles vorbereitet, aber da gab es nichts zu beanstanden. Seidenweich, rund und mit leichten Anklängen von Lakritz ganz am Ende, war das ein gutes Geschenk! Die Tannine waren schon fast komplett abgebaut, aber vielleicht ist das bei den neueren Weinen jetzt langlebiger. Besser jedenfalls als das was mein Vater Heiligabend mitgebracht hat... seine verdammten Kellerfunde und mal wieder 100% Sangiovese. Der Villa Caffaggio Chianti Classico Riserva 2001 war mal wieder tot.
Nachtrag vom Wochenende...
Den Wein haben wir von meinem Schwiegervater zum Hochzeitstag, aus dem Jahr unserer Hochzeit, geschenkt bekommen. Zum Wein selbst habe ich keine Informationen gefunden, außer dass die heute wohl recht anständige Weine mit gutem PLV herstellen.
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Ich war auf alles vorbereitet, aber da gab es nichts zu beanstanden. Seidenweich, rund und mit leichten Anklängen von Lakritz ganz am Ende, war das ein gutes Geschenk! Die Tannine waren schon fast komplett abgebaut, aber vielleicht ist das bei den neueren Weinen jetzt langlebiger. Besser jedenfalls als das was mein Vater Heiligabend mitgebracht hat... seine verdammten Kellerfunde und mal wieder 100% Sangiovese. Der Villa Caffaggio Chianti Classico Riserva 2001 war mal wieder tot.
2001 war ein guter bis sehr guter Jahrgang im Bordeaux. Da sind bei guter Lagerung viele jetzt perfekt trinkbar. In Italien leider nicht. Ich kenne nur wenige Chianti, die nach 20 Jahren noch richtig gut waren. Wenn die Riserva aber richtig kaputt war, dann ist das schon traurig.
Ja, ist auch ein Barolo und kein Chianti ;-)Ich habe letztens einen Barolo aus den Neunzigern trinken dürfen. Der war exzellent.
Ja, es gibt nach wie vor einige Weintypen, die sogar etwas Reifezeit brauchen, um überhaupt zu schmecken. Neben vielen Bordeaux gehören die Nebbiolo-Weine aus Piemont und der Lombardei sicher dazu. Aber auch da stelle ich gerne häufiger die ketzerische Frage, ob diese Weine nach 10-12 Jahren nicht besser sein könnten als nach 30.Ich habe letztens einen Barolo aus den Neunzigern trinken dürfen. Der war exzellent.
Ja, es gibt nach wie vor einige Weintypen, die sogar etwas Reifezeit brauchen, um überhaupt zu schmecken. Neben vielen Bordeaux gehören die Nebbiolo-Weine aus Piemont und der Lombardei sicher dazu. Aber auch da stelle ich gerne häufiger die ketzerische Frage, ob diese Weine nach 10-12 Jahren nicht besser sein könnten als nach 30.