Was trinke ich heute....

1995 war ein sehr gutes Jahr für Brunello

Das ist mir bewusst und auch die Fattoria dei Barbi ist empfehlenswert. Dennoch die Frage, um die getrunkene Flasche noch gut trinkbar war. Ob sie die Erwartungen an einen 25 Jahre alten Wein, die, wenn ich von mit ausgehe, entsprechend des Alters, der Güte des Jahrgangs und der Tradition des Weingutes sehr hoch gewesen wäre.

Zumal die Bedeutung der Lagerung über diesen langen Zeitraum nicht zu unterschätzen ist. Ich habe leider schon zu oft herbe Enttäuschungen schmecken müssen.
 
Also um es kurz zu machen, er war hervorragend. So richtig schön rund und keine unangenehmen Anzeichen für Oxidation.
 
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