Was esse ich heute SammelThread

[camez_]

Konntest Du in Erfahrung bringen, was den Eigentümer bewogen hat, eine derart exzellente Zusammenstellung anzubieten? Der Weinkeller ist ja durchaus exklusiv. Gibt es dort so viele Kunden, die das zu schätzen wissen?

Guter FAZ Artikel dazu.

https://www.faz.net/aktuell/stil/es...liner-china-restaurant-hot-spot-15994263.html

 

[Lionel_Hutz]

Wow, mich hat’s komplett gerissen als bei den glasweise Weinen 1979er Chateau d’Yquem kam. Wie kriegt man das denn als offenen Wein logistisch hin? Oder ist der einfach Coravin Poweruser?

 

[Ronny]

Wow, mich hat’s komplett gerissen als bei den glasweise Weinen 1979er Chateau d’Yquem kam. Wie kriegt man das denn als offenen Wein logistisch hin? Oder ist der einfach Coravin Poweruser?

So wie ich ihn kennen gelernt habe, Weinliebhaber der im Zweifel den Rest der Flasche mit anderen Weinliebhabern trinkt.

 

[Fabian.]

Toll! Vor allem diese - so wie du es schilderst - Leidenschaft, die über allem steht.

 

[MacKlamotte]

Es gab mal ein TV Bericht über das Restaurant bei dem Sternekoch Christian Lohse dort war. Er ist wohl ein guter Freund des Hauses und sagte da schon das die Weine zu günstig sind

 

[Ronny]

Es gab mal ein TV Bericht über das Restaurant bei dem Sternekoch Christian Lohse dort war. Er ist wohl ein guter Freund des Hauses und sagte da schon das die Weine zu günstig sind

Ja der und viele andere Gastronomen aus Berlin sind dort regelmäßig.

 

[Ronny]

Adlon Currywurst

 

[Matz]

Sehr gediegen.

 

[chh]

Chassagne-Montrachet mit Currywurst

 

[Ronny]

Chassagne-Montrachet mit Currywurst

Hat gut gepasst, wenn du mal ne Weinbegleitung für Currywurst brauchst, der isses.