Was esse ich heute SammelThread

Kleines Fischdinner. Es gab Seeteufel.
 

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Bei mir gab's heute, passend zum schönen Herbstwetter, in der Lieblingspatîsserie ein "Automne".

Optisch und geschmacklich leicht angelehnt war das Törtchen an das bekanntere Dessert namens "Mont Blanc". Maronen als Süßspeise werden zwar nicht mein absoluter Favorit, gemundet hat es aber trotzdem.

Ein Foto habe ich nicht gemacht, da ich mich lieber auf den Genuss konzentrieren wollte.
 
Ich glaube, so etwas hatte ich neulich als Petit Four von L´Art Sucré und es war köstlich... :)

In der kleinen Variante habe ich es noch nicht gesehen, bei den Petit Fours haben es mir besonders diese sirupgetränkten Rührteigdinger¹ angetan, obwohl die eigentlich vergleichsweise simpel konstruiert sind.


¹ Sprachliche Präzision zeichnet die echte Connaisseuse aus.
 
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