Ich würde einfach das Futter raustrennen, sauber abschneiden und die Kante dann handrollieren, das dürfte am lebenden Objekt einfacher sein als es wieder zu füttern.
Vielleicht noch eine Verständnis-/Ergänzungsfrage:
Auf dem Bild sieht man im Bereich der Umschlagfalte re. direkt im vorderen Kantenbereich einen weißlich-hellen Bereich, der ebenfalls nach einer erheblichen Beschädigung aussieht - trifft das zu und wie sieht es allgemein mit dem Zustand der Krawatte aus ?
Das ist wahrscheinlich eine Frage persönlicher Präferenz. Ich habe mit Seidenresten schon mal selber ESTer handrolliert und war mit dem Ergebnis ganz zufrieden. Für eine Krawattenkante sollte man wahrscheinlich etwas mehr üben, weil die ja doch etwas gleichmäßiger sein sollte, was bei dünner Seide eine fiese Fisselarbeit wird, bei dickerer Seide etwas leicher wird.Handrollieren ist m.E. schwieriger als den Beleg neu vernähen.