Gute Frage! Ich handhabe es so:
In geschlossenen Räumen kommt der Hut grundsätzlich runter. Dazu zähle ich nicht die Mall von Einkaufszentren oder das Treppenhaus im Büro. Wohl aber Kaufhäuser und Fahrstühle (falls andere mitfahren). Ich nehme den Hut aber ab, wenn mir im Treppenhaus Damen entgegenkommen. In Verkehrsmitteln nehme ich den Hut ab. Vor einigen Tagen war das Flugzeug auf einer Aussenposition, da habe ich noch im Flugzeug Mantel angelegt und Hut aufgesetzt, allerdings vor dem aussteigen den Hut vor den Stewardessen gezogen.
Als ich mich am gleichen Tag mit einem Mitforanten zur Warenübergabe unter freiem Himmel getroffen habe (Danke noch mal, Feedback folgt) habe ich den Hut zur Begrüßung abgenommen und eine Weile in der Hand gehalten - als ich gemerkt habe, dass das Gespräch interessant wird und der Kopf kalt, habe ich ihn bis zum Abschied wieder aufgesetzt.
Das kurze sogenannte "Hut lüften" konnte ich mir noch nicht so recht angewöhnen - wenn ich den Hut abnehme, dann halte ich ihn kurz vor dem Oberkörper.
Ich bin gespannt, wie die anderen Hutträger dies handhaben.