Champagner

[Grimod de la Reyniere]

Bonsoir,

nachdem wir ja jüngste Freunde der "bollicine", wie sie die Italiener nennen, haben wird es an der Zeit nach Kaffee und anderem auch den Champagnerfaden zu starten.

Freue mich auf eure Präferenzen, Sekte usw. auch willkommen.

Meine sind bei Champagner.

Größe Häuser:
Ruinart
Gosset
Philliponat
Kleinere Häuser:
Bollinger (over all)
Bruno Paillard
Billecart Salmon
Winzerchampagner (meine Favoriten):
Selosse
Bereche
De Sousa

salut Grimod

 

[Michael]

Ah Bollinger, was die Queen im Keller hat, kann ja so schlecht nicht sein...

...ich mag Laurent Perrier, da Ultra Brut, Grand Siecle und den Rose - was mir auch gut schmeckt Pol Roger Cuvee Sir Winston...und dann muss ich, der ich nicht täglich Champagner trinke, noch mal in mich gehen, was mir sonst so zum Thema einfällt...

 

[Grimod de la Reyniere]

Ah Bollinger, was die Queen im Keller hat, kann ja so schlecht nicht sein...

...ich mag Laurent Perrier, da Ultra Brut, Grand Siecle und den Rose - was mir auch gut schmeckt Pol Roger Cuvee Sir Winston...und dann muss ich, der ich nicht täglich Champagner trinke, noch mal in mich gehen, was mir sonst so zum Thema einfällt...

Ach ja der L.P. Rose ist lecker, Grand Siecle auch ganz zu schweigen vom Cuvee Sir Winston. Ach es sind zuviele die gut sind. Wir sollten die nennen die nicht so gut sind...

salut Grimod

 

[Algernon Worthington]

Bin irgendwann bei Billecart Salmon hängengeblieben, denn Brut Rose gibt es bei uns relativ oft. Sehr gut in letzter Zeit in Erinnerung habe ich auch den
Clos de Bouveries von Duval Leroy und den bereits genannten Sir Winston. Wenn ich täglich Schaumwein trinken würde (was ich nicht tue ) würde ich z.B. den Cava Reserva de la Familia von Juve & Camps den meisten gängigen Champagnern a la VC oder M&C etc. vorziehen.

lg Algy

 

[Linetti]

Gegen einen guten Schlummberger hab ich nichts einzuwenden...

 

[fritzl]

Wenn ich täglich Schaumwein trinken würde (was ich nicht tue ) würde ich z.B. den Cava Reserva de la Familia von Juve & Camps den meisten gängigen Champagnern a la VC oder M&C etc. vorziehen.

feine sache

 

[flamboyance]

Am liebsten...
Champagner: Ruinart Rosé
Sekt: Vaux, alle (Rheingau)

 

[ddot]

dom perignon, ruinart, billecart salmon, taittinger, drappier zero dosage...

sekt? schloß vaux oder raumland...

gerne aber auch nen hubert beck ausm elsaß...

 

[Linetti]

Hat wer eine Meinung zu Bollinger, vor allem die Special Cuvées?

 

[Borrelli]

Kenne ich keinen von den Genannten. Früher: Veuve Cliquot; heute: Gerolsteiner medium