Mein Tipp ist weder von der kulinarischen noch von der sartorialen Art, aber möglicherweise dennoch interessant.
Da du ja mit dem Auto mobil bist kann ich dir nur die Gorges du Verdon als Tagesausflug empfehlen. Mit dem Auto und vor allem mit dem Cabrio zum einen eine sehr schön zu fahrende Strecke, sollte man eventuell nicht machen, wenn man nicht gerne Auto fährt. Man fährt mehrere Kilometer am Verdon entlang, man kann entweder da anhalten wo etwas mehr Mensch sind und baden, oder auch an Plätzen wo niemand sonst ist. Das Wasser ist jedoch auch im Sommer sehr kalt, hält aber viele nicht vom Baden ab. Die Landschaft ist jedoch ein Traum.
Ich bin letztes Jahr von Antibes über Grasse nach Castellane gefahren.
In Nizza kenn ich nicht viel mehr als den Flughafen.