Falls es jemanden interessiert, hier die Antwort von Doc Martens:
Thanks for your message and apologies for the late response.
We use cattle leather for all our leather styles and I believe this is the standard trade name.
Let us know if you need help with anything else.
Rindsleder also. Aber wie erwartet etwas wenig Infos. Die verschiedenen Leder im Angebot unterscheiden sich ja doch recht deutlich.
Habe diese Woche meiner Tochter Chelseaboots bestellt, in verschiedenen Größen, die einen kamen aus Thailand, die anderen aus China. Das Leder war zäh.