Hallo.
Bei uns wirds italienisch.
Vorweg ein Raviol mit Trüffel-Frischkäse-Füllung, selbst gemacht.
Als Hauptgang ein Rinderfilet im Ofen auf Niedertemperatur gegart, dazu Polentaschnitte.
Beim Dessert schwanke ich noch ein bißchen zwischen einer selbst gemachten Cassata, Dessertvariationen (Panna Cotta, Pan D'Oro, Cantucci und einer Briachella) oder Panforte.
Weinbegleitung wird zum Dessert entweder ein sizilianischer Moscato oder Vin Santo. Beim Hauptgericht wird es entweder ein reinsortiger Nero d'Avola oder eine Cuvée aus Montepulciano, Cabernet Sauvignon, Merlot und Sangiovese aus den Abruzzen. Wird kurzfristig entschieden und auf das Finale Menue (wenn denn das Dessert klar ist) ausgewählt.