Diese Woche hatte ich eines der besten Biere, das ich dieses Jahr (und eigentlich überhaupt jemals) trinken durfte:
Frau Grubers Seriously Mysterious. Ein grandioser samtiger und mundfüllender Körper, erfrischende Zitrusfrucht im Antrunk und liebliche Ananas und Kokosnuss im Abgang. Ein wirklich sensationell ausbalanciertes Bier.
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Mit 8,3 Vol % Alkohol gehört es zu den eher stärkeren Vertretern der DIPAs. Die fruchtigen Aromen stammen von den Hopfensorten Select, Motueka und Nelson Sauvin (letztgenannte sind Züchtungen aus Neuseeland), das Fundament bilden Gersten-, Weizen- und Hafermalz. Zur eingesetzten Hefe habe ich leider keine genaueren Angaben. Frau Gruber bewegt sich für heimische Verhältnisse im oberen Preissegment (etwa sieben bis acht € je 440 ml), allerdings sind die Ergebnisse auch auf einem konstant hohen Niveau mit gelegentlichen erfreulichen Ausreißern nach oben. Insofern ist das Preisniveau hier imho auch wirklich gerechtfertigt.