Was esse ich heute SammelThread

[bluesman528]

Bei mir heute ganz simpel viel Rauch um Steak. Kein US Prime (man erkennt es an der geringeren Marmorierung), sondern ein sehr fein-aromatisches (und verdammt großes, 450g) Charolais-Filetsteak aus dem schönen Burgund.

 

[Andreas Gerads]

Bei mir heute ganz simpel viel Rauch um Steak. Kein US Prime (man erkennt es an der geringeren Marmorierung), sondern ein sehr fein-aromatisches (und verdammt großes, 450g) Charolais-Filetsteak aus dem schönen Burgund.

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Ein Strohwitwer-Snack

 

[Lektor]

Grüne Antipasti, mein bescheidener Beitrag zum gestrigen White Dinner, das wir zum ersten Mal ganz vegetarisch gehalten haben. Zu Blattspinat mit gerösteten Mandeln, in Knoblauch geschwenkten Bohnen und gegrillten Zucchini mit Balsamico gab’s pochierte Eier; simultan in zwei Töpfen zusammengestrudelt. Ein Riesenspaß, aber, ehrlich gesagt, nicht so fotogen.

 

[bluesman528]

Ein Strohwitwer-Snack

Meine Frau ist mittlerweile wohl das, was man gemeinhin eine Flexitarierin nennt, nicht so sehr aus Tierwohlgründen, sondern weil sie große Fleischstücke und deren Konsistenz irgendwie nicht schön findet. Sie begnügte sich somit mit einer Mischung aus reichlich griechischem Joghurt und reichlich frischen Heidelbeeren. Und einem Salat mit Caesar's Dressing. Und einigen Steak Fries mit Mayonnaise. Und dem kleinen Rest des Steaks, das ich übrig ließ, weil mir 450g dann doch am Ende zu viel waren.

Das Charolais-Rind ist für solche Steaks größentechnisch immer etwas problematisch, weil es ein ausgesprochener Muskelprotz ist und damit auch der ganze Filetstrang mehr Umfang hat als bei anderen Rinderrassen. Somit ist dann der gleiche Cut von der Höhe her automatisch ein ganzes Stück schwerer. Muss man halt durch.

 

[herr-de-winter]

Es gibt Schlimmeres!
Und außerdem: Du musst Dich zwingen, Junge.......

 

[As Time Goes By]

Die erste (und, falls ich die erforderliche Selbstdisziplin aufbringe) auch die letzte Mahlzeit des Tages, völlig ungesund und paßformfeindlich:

 

[trommelmo]

Also wenn ich am Tag nur eine Mahlzeit essen dürfte, dann wäre ein Eisbecher sicher nicht meine Wahl ;-)

 

[As Time Goes By]

Also wenn ich am Tag nur eine Mahlzeit essen dürfte, dann wäre ein Eisbecher sicher nicht meine Wahl ;-)

Meine normalerweise auch nicht. Aber ich durchlebe gerade eine dermaßen grandiose Woche, daß ich meine, mir diese kleine Extravaganz einmal gönnen zu dürfen.

 

[As Time Goes By]

Die Woche ist zwar nicht ganz so grandios wie die vorangegangene, doch die Aussicht auf einen körperlich anstrengenden restlichen Tag ist doch eigentlich immer ein passender Vorwand für ein Prachtstück wie folgendes:

 

[Aglo]

Sieht fantastisch aus. Würde nur aufpassen, dass es nicht zu ner Verknüpfung von Essen als Belohnung und Tagesereignissen kommt.