Hier nochmals das Foto von WSIH Thread (WTIH ist ja bereits mit Was-Trage-Ich-Heute belegt. Somit brauchen wir eine neue Abkürzung und Besseres als Was-Saufe-Ich-Heute ist mir dazu nicht eingefallen).
Langsam geschmorte Rehschulter mit Kohlsprossen (Rosenkohl), Rahmpolenta und einer feinen Wildsauce.