Hallo Armin,
schön, dass es sich für dich inzwischen erledigt hat, aber vielleicht für andere Lesende:
Am Hermannplatz ist ein Uhrmacher, von dem ich Gutes gehört habe. Leider kann ich weder mit Namen noch mit persönlicher Erfahrung dienen, aber es ist ein kleiner, ziemlich alter Laden. Ende Karl-Marx-Strasse auf der rechten Seite, kurz vorm Hermannplatz.
Grüße
Robin