Könnte Dir stundenlang meine Erfahrungen zu Budapest aufschreiben, da ich dort mehrere Male für jeweils ein paar Monate gelebt habe und seitdem oft im Urlaub in Budapest war. Hängt aber sehr von Deinen Vorlieben ab, denn es gibt sehr vieles und auch sehr Gutes. Grundsätzlich abraten kann ich Dir von den großen Plätzen in der Innenstadt, denn dort regiert eher der überteuerte Nepp. Aber nicht alles, was Touristen mögen, ist grundsätzlich schlecht.
Bezüglich Essen / Trinken wäre vielleicht folgendes etwas für Dich:
1. Das Gundel
Steht in jedem Reiseführer und ist ziemlich teuer, es gibt aber für bezahlbares Geld einen Sonntagsbrunch, der sich durchaus sehen lassen kann. Man muss aber die klassische ungarische Küche mögen, also schwer und fleischlastig. Obwohl manche behaupten, das Gundel wäre nur etwas für Touristen, sehe ich das komplett anders. Sakkopflicht.
2. Joszef Ferenc (Nagymezö Utca)
Eine kleine urige Kneipe, die zwar viel von Touristen besucht wird, aber in ihrem Charme dadurch nichts einbüßt. Meine Empfehlung ist das Maharpörkolt (Rindergulasch), aber auch die anderen Gerichte können sich sehen lassen. Preislich durchaus akzeptabel.
3. Menza (Jokaki Ter, nahe dem Oktogon)
Ein recht jugendliches Restaurant im Stil der 70er mit exzellentem Essen. Eher moderne Gerichte als klassisch ungarische Küche. Preislich ok, aber stets ausgebucht, vorherige Reservierung unbedingt zu empfehlen.
4. Bouchon Kávézó (Nagymezö / Zichy Jenö Ut)
Französische Küche auf hohem Niveau, preislich etwas über dem Durchschnitt, aber nicht zu hoch. Reservierung zu empfehlen.
5. Birdland (Liszt Ferenc Ter)
Kleines Restaurant mit eigenem Piano, gutes Essen, eher ruhige und zurückhaltende Atmosphäre.
Für Kaffee und Kuchen:
- Central Kavéház am Ferenciek Tere, auch eher touristisch und etwas teurer als der Durchschnitt, aber klimatisiert (im Sommer essenziell) und in der Qualität tadellos, übrigens auch beim Mittagessen. In den letzten Jahren leider nochmal teurer geworden als bisher.
- Ruszwurm (Burgberg): Immer voll und touristisch beliebt, aber nicht ohne Grund. Leckere Trinkschokolade, schöne Atmosphäre.
- Operncafé (Müvész Kavéház, Andrassy Ut, ggü der Oper): Touristisch, aber stilvoll. Kuchen etwas langweilig, Kaffee auf dem gewohnt hohen Niveau.
Wie gesagt: Es gibt noch viele mehr. Welche Richtung schwebt Dir vor?
Kleidung und Schuhe: Keine Ahnung, habe dort nichts gekauft.
Taximafia: Ist mir nie begegnet, da ich mich immer an die Regel gehalten habe, ausschließlich Bus/Bahn zu fahren und im Notfall per Telefon ein Taxi bei einer der großen Ketten zu bestellen (Budataxi, 5555 etc.). Damit gab es nie Probleme.
Badehose / Thermalbäder: Unbedingt ausprobieren. Vor allem Szechenyi Fürdö im Stadtwald (Ende der Andrassy Utca, Metro M1 bis Szechenyi Fürdö fahren) ist ein Traum, aber auch die anderen, kleineren Bäder können sich sehen lassen.
Schade, dass die Oper noch Pause hat. Oder wann fährst Du hin? Die Aufführungen sind sehr gut, vor allem klassisch und mit viel Aufwand und großer Besetzung.
