So wie ich verstehe:
Custom Made: Diverse Modelle (Havana, Sienna etc.) aus dem Baukasten. Dazu ab Werk ein paar kleine Anpassungen von Maßen (Weite, Länge) und Konfigurationen (Gürtschlaufe, Umschläge)
CMTM: Ein Grundschnitt (Lazio) und hohes Maß an Feintuning (Reversbreite, Anzahl Knöpfe, Bundhöhe, Knopfposition, Fütterung, Bundfalten, Taschen etc.) möglich. Zudem mehr Stoffe und Full Canvas möglich.
Ob CMTM gegenüber Custom Made eine bessere Passform bringt, liegt vermutlich stark am Berater. Möglich ist es.