Espresso: Erfahrung mit einfachen Siebträger-Maschinen?

[Lionel_Hutz]

Bei Kickstarter gibt es immer wieder interessante Projekte zum Thema Mühlen, gerade sind folgende 2 sehenswert finde ich:

https://www.kickstarter.com/projects/goat-mug/arco-2-in-1-coffee-grinder?ref=discovery&term=grinder

https://www.kickstarter.com/project...or-your-countertop?ref=discovery&term=grinder

Zum Ode Brew würde ich das Video ansehen: Fellow Ode Grinder und Grinder Comparison

Scheint mir für Espresso aus den genannten Gründen keine gute Wahl.

James hat den Arco 2-in-1 gebackt und wird den sicher auch noch testen.

 

[Von Amper]

Was gibt es denn für brauchbare Espressomühlen für maximal 250€?

Leg noch paar € drauf und hol dir eine Eureka Mignon.

 

[Urs]

Oder, wenn es nur ein paar Kaffee am Tag sind so eine japanische Handmühle. Der Name ist mir gerade entfallen. Funktioniert aber sehr gut, benutze meine mittlerweile für Filterkaffee, aber die kann auch Espresso!

 

[Dr. Martens]

Wenn Handmühle, dann eine Commandante.

 

[bertone]

Oder, wenn es nur ein paar Kaffee am Tag sind so eine japanische Handmühle. Der Name ist mir gerade entfallen. Funktioniert aber sehr gut, benutze meine mittlerweile für Filterkaffee, aber die kann auch Espresso!

Hario

Kenne allerdings nicht die aktuellen Modelle -
ganz rechts im Bild die empfehlenswerte Alternative zu einem mediokren ‚Vollautomat-Expresso‘:
einfach ein Bierchen nehmen...

 

[Der chöne Pernhard]

Ich bin für den zwischendurch Kaffee großer ESE/Cialde Fan.
Habe zuhause eine SGL Podstar und bin damit hoch zufrieden.

 

[Columbo]

Die Hario Mühle in Verbindung mit einem Akkuschrauber hatte ich auch mal

 

[Urs]

Hario

Kenne allerdings nicht die aktuellen Modelle -
ganz rechts im Bild die empfehlenswerte Alternative zu einem mediokren ‚Vollautomat-Expresso‘:
einfach ein Bierchen nehmen...


Anhang anzeigen 229091

genau die meinte ich, danke! Funktioniert auch ohne Akkuschrauber tadellos, wäre mir ab drei Espressi täglich aber zu mühsam. Aber um zu begreifen, dass eine Mühle wichtiger ist, als die Maschine ist der Kauf sehr empfehlenswert. Seinerzeit das Setup: Gaggia Classic Coffe und Hario Mühle. Schlägt jeden Vollautomaten und auch die meisten "professionellen" Bar-Espressi.

 

[SchuhBidoo]

+1 für Quickmill Orione oder Cassiopeia + z.B. Bezzera BB005 + vor allem ordentlichen und nicht schon ein halbes Jahr im Supermarkt gelagerten Espresso

 

[Ganz Mann]

Hab auch seit mehreren Jahren die Bezzera bb005 - das Kegelmahlwerk ist top. Die ist (bzw. war damals) für um die 250.- zu bekommen.

Dazu eine der ersten Xenia Geräte und auch nach rund 4 Jahren bin ich mit der Kombination nach wie vor äusserst glücklich.

Wie oben bereits erwähnt - die Bohnen sollten nicht schon vor ewigen Zeiten geröstet worden sein sondern nach meiner Erfahrung zwischen 1 und maximal 10 Wochen alt sein.

Hier hatte ich mich zu dem Thema schonmal mit 2-3 Beiträgen etwas vertieft geäussert: https://stilmagazin.de/threads/espressotrinker.10467/page-34

Angehängt ein etwas aktuelleres Foto der Kombination. Wobei die Feinwaage mit der Routine inzwischen weggefallen ist.

Viel Erfolg bei der Auswahl!