Von Amper
Well-Known Member
Wo wir gerade beim Thema sind. Eine der besten Anschaffungen in letzter Zeit war eine Feinwaage. Ich lasse jetzt die Mühle nicht mehr nach Zeit laufen, sondern wiege das Kaffeemehl nur noch. Dann habe ich jedes mal exakt die selbe Menge, in meinem Fall 9 Gramm. Die Konstanz im Geschmack hat sich enorm verbessert und so finde ich alles viel einfacher. Auch bei einer neuen Kaffeesorte muss ich nicht wieder ewig bei der Mühle justieren bis es passt. Einfach 9 Gramm wiegen, Mahlgrad minimal anpassen und die Sache läuft.