Was Obstbrände angeht habe ich sehr gute Erfahrungen mit der österreichischen Brennerei Prinz gemacht.
http://www.prinz.cc/content/main.php
Besonders der Marillenbrand ist zu empfehlen.
Schwarzbrenner.
Was die Jungs herstellen ist sensationell.
Besonders hier am Mittelrhein, wo ich gerade bin.
Da gibt es Experten, da staunt der Laie und der Fachmann wundert sich!
Mein Herr Vater pflegte - nicht ganz ernst gemeint und liebevoll - immer zu sagen: Hier, wo der Westerwald in´s Rheintal abfällt, das sind alles Wilderer, Schwarzbrenner und Gangster.