Asbach

Danke für den Link, sehr interessant. Ich hätte nicht gedacht, dass der Asbach von Grundwein und Destillation so nah am Cognac dran ist. Mich hätte interessiert, ob die ihren Stoff schon immer aus Frankreich bezogen haben oder auch mal aus dem Rheingau.

Ich wäre mir auch gar nicht so sicher, ob ein Rheingau-Riesling so eine ideale Basis zum Destillieren wäre, nicht umsonst nimmt man ja eher "flache" Rebsorten als Grundwein.