samin nosra

Am Wochenende habe ich auf Netflix die vierteilige Serie "Salz. Fett. Säure. Hitze." von Samin Nosrat angeschaut. Die Bilder waren ein Genuss, inhaltlich wollte der Funke aber nicht so richtig überspringen. Nachdem ich die Rezensionen zum gleichnamigen Buch gelesen habe, war ich schon verleitet...