Was esse ich heute SammelThread

In weiser Voraussicht habe ich folgendes Foto auf das zu Interessierende beschränkt:
Anhang anzeigen 221268
Hier gab es aus dem Piemont importierte, handgemachte Tajarin al „ragù“ (bzw. eine angepasste, vegetarische Variante einer Sauce Bolognese).

"Mantecare" nennt man im Land der Geheimschneider das Vermengen von Sauce und Pasta vor dem Anrichten. So wird aus trostlos glücksstiftend. Die armen Dinger wurden doch nicht durch die Bronze gepresst um den Sugo dann als Hut zu tragen.
 
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