Basileus
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Insgesamt sollte man sich erstmal rantasten was einem so schmeckt und die Bar danach aufbauen.
Dieses Prinzip halte ich für ganz wichtig. M. E. sollte man trinken, was einem schmeckt, und dementsprechend eine Bar aufbauen.
Nur weil es vielleicht gerade "in" ist, einen bestimmten Cocktail zu trinken, sollte man sich nicht davon verleiten lassen, unbedingt mitzuziehen, obwohl dieses Getränk einem nicht zusagt.
Ps.: Ich teste gerade zum ersten Mal eine Dirty White Mother (Brandy - Kahlúa - Sahne), Fazit: lecker!