Definition Atmung:
Atmung, zusammenfassende Bezeichnung für alle Prozesse, die die Aufnahme molekularen Sauerstoffs in den tierischen und pflanzlichen Organismus, seinen Transport (Sauerstofftransport) in die Zelle und seine Reduktion zu Wasser über die in den Mitochondrien lokalisierte Atmungskette sowie die Produktion und Abgabe von Kohlendioxid bewerkstelligen.
...Bei größeren Tieren werden die Atmungsorgane (Lunge, Tracheensystem) durch Bewegungen der Thorax- bzw. Abdominalmuskulatur ventiliert.
Quelle: Lexikon der Biologie
http://www.spektrum.de/lexikon/biologie/atmung/5850
Leder ist, wie ich schon schrieb, - und Du lieber Urban mit Deinen Beispielen bestätigt hattest - je nach Bearbeitung Wasserdampf- und "Luft"durchlässig und zusätzlich in der Lage Wasserdampf zu speichern. Offenporigkeit begünstigt die Durchlässigkeit und verringert die Speicherfähigkeit dabei. Um Atmen zu können (oder Atmungsaktiv zu sein) müsste die Epidermis eines Säugetierkadavers aktiv durch Muskulatur getriggert werden. Das ist mangels passender Kontraktionen nicht möglich.
Siehe auch: Die Chemie der Lederfabrikation: Zweiter Band, relative Porosität, Seite 977 und folgende.
Der Begriff "Atmungsaktivität" ist absolut irreführend und falsch, wird aber gern von Herstellern textiler und natürlicher Produkte wie Leder als "Qualitätsmerkmal" werblich genutzt. Richtiger würden die Begriffe Wasserdampfspeicherfähigkeit & Wasserdampfdurchlässigkeit sein. Ist aber zu sperrig und wird im Marketing nicht genutzt.
Ist übrigen in Deiner ersten Quellenangabe ganz passabel beschrieben:
http://www.lederzentrum.de/wiki/index.php/Wasserdurchlässigkeit
Erster Absatz: Atmungsaktivität
(Weitergeleitet von Wasserdurchlässigkeit)
...Zu diesem Zweck werden pigmentierte Glattleder mittels Auftrag einer Oberflächenschicht schützend zugerichtet. Dies verbessert Haltbarkeit und langfristige Optik des Leders entscheidend - geht aber auf Kosten der Hygienebedürfnisse der Kunden, denn gleichzeitig mit der Zurichtung verändert sich die Fähigkeit des Leders zum Wasserdampftransport.
... Zugerichtetes Leder kann relativ zum Crust nur noch ein Sechstel der Wasserdampfmenge durchleiten; dabei ist die eigentliche Dicke der Zurichtung nicht sehr entscheidend, da bereits dünnste Beschichtungen den Verschlusseffekt hervorrufen.
Nichts anderes schrieb ich: ...Das Leder ist gegerbt, bearbeitet, gefärbt und mit div. Mitteln "zugekleistert"...hier ist wirklich nix atmungsaktiv.
-> Korrektur meinerseits- es gibt eine rest Wasserdampfdurchlässigkeit - ich schrieb den falschen Begriff "atmungsaktiv" und war absolutistisch mit dem Begriff "nix"
Und perforiertes Leder - Anilinleder - hat eine höhere Wasserdampfdurchlässigkeit als unperforiertes Leder. Da lieber Urban gebe ich Dir gern recht.
Kleiner Nachtrag: Gerade Sohlleder soll KEINE oder eine max. kleine Wasserdampfdurchlässigkeit besitzten. Würde Sohlleder eine hohe Permeabilität auszeichen, verlöre das Leder beim Tragen leider zu schnell die gewünschte Form und der notwendige Abnutzungswiderstand würde deutlich herabgesetzt sein.
Quelle: Mineralgerbung und andere nicht rein pflanzliche Gerbungsarten: Die Werbung von D. Balaanyi,O. Gerngroß,H. Gnamm,W. , ab Seite 604
Oder Frag mal bei z.B. Rendenbach, was die so geschätzte "Grubengerbung" alles so bewirkt.
Und zu guter letzt: Nicht alles was im Internet geschrieben steht entspricht der Wahrheit. Manches ist sogar eine URBAN Legend
Herzliche Grüße