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Getrocknete Mu Err findet man aber doch in jedem Asialaden. Aber super mal frische zu finden. Müssen nur noch ein Paar Austernseitlinge gefunden werden.
Kenn' ich aus dem Winter in Quebec - gefühlte Temperatur - 50°C, wegen des Winds, 1 m hoch fließender Schnee in den Straßen. Daune, Fleece, Alpaka-Pullover, Holzfällerhemd, Angora-Unterwäsche, Skihose, lammgefütterte Stiefel und man fühlt sich nackt.
Ich bau als Hobby Lautsprecherboxen, verwende verschlissene Pullover immer als Dämmmaterial in den Boxen, hab' aber nur Erfahrung mit Kaschmir, aber Merino sollte auch gehen.;)
Ich hatte tatsächlich beim letzten Pilzrisotto vor 3 Wochen einen Gallenröhrling dabei - echt Schade - völlig ungenießbar, total bitter - und dass bei der ganzen Arbeit.
Es gibt anerkannte Methoden zur Risikobeurteilung, insbesondere für Schadstoffe. Ist Teil meines Jobs.
Macht man z.B. bei der Genehmigung von Müllverbrennungsanlagen (17. BImSchV-Anlagen, Unit-Risk-Beurteilung).
Etwas kompliziert.
Man sollte schauen, dass es einen kostenlosen Rücksende-Service gibt, was Momox und einige Ebay-Läden anbieten, dann ist man auf der sicheren Seite.
Sonst ist es von Vorteil, dass man sich eine bevorzugte Markenauswahl zulegt, bei denen man mit der Zeit eine gewisse Expertise entwickelt (u.a...
2 x Magnum am Abend waren mein Maximum, aber allein - ging mir nicht so gut - übrigens 82 Chateaux de la Riviere - guter Stoff - sollte vielleicht in den Jammer Faden